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#thelma_winery

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Sauvignon

DENOMINAZIONE: Sauvignon D.O.C. Fiuli
VITIGNI: 100 % Sauvignon
TERRENO: medio impasto
VENDEMMIA: al giusto grado di maturazione
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione statica e avvio della fermentazione in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata (17°-18° C). Successivo affinamento sur lie con batonnage settimanali
CARATTERISTICHE: colore giallo paglierino vivace. Profumo intenso, tipicamente varietale ed esotico con sfumature di salvia e foglia di pomodoro. Al gusto esalta freschezza, intensità, con un retrogusto persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C
ABBINAMENTI: Si abbina a primi piatti, dalle minestre ai risotti. Si sposa perfettamente con pesce crudo e cotto.

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COD: Sauvignon Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg
Dimensioni 27 × 27 × 150 cm
Material

xcaxas

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